5月病予防に！栄養たっぷり「アスパラとコンビーフのチヂミ」｜働くみんなのおうちごはん
シャキシャキ春アスパラが
たっぷり入った洋風チヂミ！
シャキシャキ春アスパラが
たっぷり入った洋風チヂミ！
アスパラを使ったチヂミです
今回はコンビーフを加えて洋風に仕上げてみました
ベーコンやスパムを使っても良いと思います
チーズもたっぷり加えているのでピザにも似たテイストです！
アスパラを使ったチヂミです
今回はコンビーフを加えて洋風に仕上げてみました
ベーコンやスパムを使っても良いと思います
チーズもたっぷり加えているので
ピザにも似たテイストです！
材料
大きめのフライパンで1枚、2人分程度
- アスパラ … 3～4本
- コンビーフ … 1缶
- ピザ用チーズ … 50g
- 卵 … 1個
- 小麦粉（薄力粉） … 50g
- 片栗粉 … 40g
- 水 … 100㏄
- 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
- ゴマ油 … 大さじ1
タレ
- 醤油 … 小さじ2
- お酢 … 小さじ2
- はちみつ … 小さじ1～2
- ゴマ油 … 少々
＊お好みでコチュジャンやおろしニンニクを加えても美味しいです！
作り方
調理時間（目安）：20分
- アスパラは斜め切り、コンビーフは軽くほぐしておき、タレの調味料を合わせて混ぜる
- 卵を割りほぐしたら、小麦粉・片栗粉・水・鶏ガラスープの素を加えて、粉っぽさがなくなる程度にさっくりと合わせる
- アスパラ・コンビ―フ・チーズを加えて混ぜ合わせる
- フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、生地を流し込む
- 生地を広げて中火で4～5分程度、焼き色を見ながら焼く
- ひっくり返し、さらに2～3分程度焼いて完成
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