心も身体も温まる❤︎「豚肉とホウレンソウのサワークリーム煮」時短で手軽に♪｜働くみんなのおうちごはん
玉ネギはレンチンでスピードアップ！
手作りソースが味の決め手に♪
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今回はちょっと面白い料理を作ってみました
サワークリームを使った煮込み料理です
酸味がちょうどいいアクセントになるので、作ってみてください！
今回はちょっと面白い料理を作ってみました
サワークリームを使った煮込み料理です
酸味がちょうどいいアクセントになるので
作ってみてください！
材料
2～3人分
- 豚ロース肉 … 3枚（とんかつ用）
- 玉ネギ … 1/2個
- ホウレンソウ … 100～150g
- サワークリーム … 80～100㏄
- 小麦粉 … 大さじ2
- バター … 20～30g
- コンソメ（顆粒) … 小さじ1/2
- 水 … 50～100㏄
- 塩・コショウ … 適量
作り方
調理時間（目安）：15分
- 豚ロース肉は適度な大きさにカットし、軽く塩・コショウを振る。玉ネギは薄切りにしてレンジで2～3分程度加熱し、ホウレンソウはざく切りにする
- フライパンにバターを溶かし豚肉を炒め、玉ネギを加えたら小麦粉を振って粉っぽさがなくなるまで炒める
- 水を2～3回に分けて加え、ダマができないように手早く混ぜながらコンソメを加える
- サワークリームとホウレンソウを加えて煮込み、塩・コショウで味を調える
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