忙しい毎日にお家でレストラン気分を！「ホタテとほうれん草のパスタ」
ホタテの旨みたっぷり、あったかクリームパスタでちょっとひと息
「ホタテとほうれん草のパスタ」
少し早いですが冬に旬を迎える「ホタテ」と
「ほうれん草」を使った簡単なパスタを作りました
ホタテの代わりに「タラ」や
野菜だと「⾥芋」を使っても美味しいですよ！
「ホタテとほうれん草のパスタ」
少し早いですが冬に旬を迎える「ホタテ」と
「ほうれん草」を使った簡単なパスタを作りました
ホタテの代わりに「タラ」や
野菜だと「⾥芋」を使っても美味しいですよ！
材料
2〜3⼈分
- ・ホタテ … 120〜150g
- ・ほうれん草 … 1束
- ・パスタ … 200〜300g
- ・バター … 30g
- ・⼩⻨粉 … ⼤さじ2
- ・⽜乳 … 400〜500㏄
- ・塩、胡椒 … 適量
作り方
調理時間（目安）：20〜30分程度
- ホタテは軽く塩、胡椒を振って下味をつける
- ほうれん草は適度な⻑さにざく切りにする
- フライパンにバターを溶かし、ホタテ、ほうれん草を加えて炒める
- ⼩⻨粉を全体にふりかけ、全体に絡ませる
- 粉っぽさがなくなったら⽜乳を数回に分けながら加え、塩で味を調える
- 茹で上がったパスタを加えてからませたら完成
