週末開店！おうち居酒屋 おつまみ日記 7杯目
はじめに
はじめまして。シゴトバカタログbyあどば編集部の「Y」と申します。
週末は、大好きなおつまみをこしらえて、ゆっくりとお酒を愉しむ——。それが、私にとって仕事へのエネルギーチャージのひとときです。
“おうち居酒屋”と称し、週末限定で開店ごっこを楽しんでおります。そこでのおつまみ日記を、これから少しずつ綴っていきたいと思いますので、どうぞ気軽にお付き合いくださいませ。
今夜のおつまみメニューはこちら
★ モヒート
★ シーフードミックスフライ
（サメフライ・イカリング・エビフライ）
★ タルタルソース
先日、会社の健康診断も無事（！？）に終わり、今日はアルコールも油分も解禁！ということで、おつまみにはフライを選ぶことに。タルタルソースもたっぷり作って、思う存分フライにかけて味わいました。
フライはサメとイカとエビの3種。どれも大好きなネタばかりです。サメには塩コショウを多めに振って、しっかりと下味をつけ、味にメリハリを。イカリングはちょっと太めにカットして、噛みごたえを楽しみます。エビは頭まで食べられるくらい、カラリと香ばしく揚げ上がり、満足度も◎。半分ほど食べたところで、タルタルソースにバルサミコ酢をたら〜りとかけ、味変を楽しみました。
日中はとても暑かったので、アルコールはライムとミントの香りが爽やかなモヒートをチョイス。暑さを忘れるひとときとなりました。
タルタルソースはたっぷりとかけて。
もはやソースの方が主役！？
