はな禅

この３月で15周年を迎える事が出来ました。
お子様からお年寄りまで幅広い年代の皆様にお越し頂いております。

定番のラーメン『はんなり -特製醤油蕎麦-』『わびさび -特製潮蕎麦-』『えんそう -特選醤油つけ蕎麦-』は昆布や煮干しをメインに海の食材のみで出汁をとりそれぞれ厳選した調味料で作るタレを合わせています。

『はんなり』『わびさび』は15年の歳月をかけて改善と進化を繰り返してきました。これからもきっと、「もっと美味しい１杯」を目指して少しずつ変化していくと思います。

『えんそう』は15周年を迎えたこの春に生まれた、新定番。『一期一会』でお出しすると「通年食べたい」とリクエストの多かった、つけ麺です。

『一期一会』は、日替りの限定ラーメン。その時々の地元の旬の食材を使用して、私達自身も楽しみながら作らせて頂いています。


体も心もほっとできる、元気になれるラーメンとお店作りを心がけ、皆さんに楽しんで頂けるよう精進して行きたいと思っています。